فطائر الدونات

ﺃﻗﻞ ﻣﻦ

 15 ﺩﻗﺎﺋﻖ 
ﻟﻠﺘﺤﻀﻴﺮ

ﺗﻘﺪﻳﻢ

 5 

ﻣﺎﺫا ﺗﺤﺘﺎﺝ

اﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ

  • كوبان وملعقتا طعام من السكر
  • ملعقة ونصف بيكنغ باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • كوب حليب دافئ
  • ¼ كوب زبدة مذوبة
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • ½ كوب سكر للزينة
  • 1 ليتر زيت

اﻷﺩﻭاﺕ

  • مقلاة
  • ملعقة صغيرة
  • ورق المطبخ
  • كيس
ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺑﻌﺔ 2 ﺃﻭﺭاﻕ
اﻃﺒﻊ

اﻹﺭﺷﺎﺩاﺕ

  • يوضع ليتر واحد من زيت القلي في مقلاة عمقها 2 ونصف إنش، ونبدأ بتسخين الزيت حتى يصل إلى °F 350.
  • نخلط كل من الدقيق والسكر ومسحوق البيكنغ بودر والملح.
  • نخفق الحليب الدافئ والزبدة والبيض والفانيليا.
  • نخلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة ليتكون الخليط أو عجينة طرية.
  • نسكب العجين في الزيت الساخن على شكل كرات وذلك باستخدام ملعقة الطعام.
  • نقلي الدونات لمدة دقيقتين حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون، ومن ثم نقلب الدونات كي يحمّر الجزء الآخر.
  • نخرج الدونات ونضعها على ورق المطبخ حتى تجف وتبرد.
  • نضع السكر الناعم في كيس وندخل الدونات فيه ونحركه حتى يغطى بالسكر.
  • يؤكل دافئاً أو يحفظ في درجة حرارة الغرفة ويغطى ليوم أو أكثر.

بالهناء والشفاء!