كعكة الشوكولاتة

ﺃﻗﻞ ﻣﻦ

 5 ﺩﻗﺎﺋﻖ 
ﻟﻠﺘﺤﻀﻴﺮ

ﺃﻗﻞ ﻣﻦ

 45 ﺩﻗﺎﺋﻖ 
ﻟﻠﻄﺒﺦ

ﺗﻘﺪﻳﻢ

 16 

ﻣﺎﺫا ﺗﺤﺘﺎﺝ

اﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ

  • 4 بيضات كبيرة
  • 1 كوب من السكر البني
  • 1 كوب من السكر الأبيض
  • 225 غراما من الزبدة الذائبة غير المملحة
  • 1 ¼ كوب من مسحوق الكاكاو
  • 2 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا أو قرن واحد من الفانيلا
  • ½ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • 10 حبات بندق مطحونة، ونترك القليل للزينة
  • ½ كوب من صلصة الشوكولاتة
  • أضف الفاكهة، قطّع فاكهتك المفضلة وزيّن بها سطح الكعكة

اﻷﺩﻭاﺕ

  • خلاط
  • عود أسنان
ﻓﻲ اﻟﻄﺎﺑﻌﺔ ﻭﺭﻗﺔ
اﻃﺒﻊ

اﻹﺭﺷﺎﺩاﺕ

  • حمِّ الفرن على درجة 180. ادهن قالباً حجمه 20 سم بالزبدة ورشه بالدقيق
  • قم بخفق البيض بواسطة المخفقة بسرعة متوسطة إلى أن يصبح كثيفاً ولونه أصفر فاتح
  • أضف السكر البني والسكر الأبيض
  • انخل الدقيق ومسحوق الكاكاو لإزالة أي شوائب موجودة ثم أضفه إلى الخليط وحركه جيداً إلى أن يصبح متجانساً
  • أضف باقي المقادير وامزجها جيداً
  • ضع المزيج في قالب حجمه 20 سم مدهوناً بالزيت ومرشوشاً بالدقيق، ثم ضع القالب داخل الفرن لمدة 35 دقيقة
  • تفحّص مدى نضج الكعكة باستخدام عود أسنان، وذلك بغرسه في القالب للتأكد من عدم التصاق المزيج به عند إخراجه
  • عندما تنضج الكعكة، أخرجها من القالب واتركها تبرد. قطّع الكعكة إلى شرائح وقدمها مع الفاكهة وصلصة الشوكولاتة والبندق المطحون